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          【深度·寶雞】寶雞工業旅游 “硬核工廠”擁抱“詩和遠方”

          作者:yh      發布時間:2023-12-14      瀏覽:1232

          當工業遇上旅游,會碰撞出什么樣的“火花”?

          也許你會看到一段“戰火中”的現代工業奮進史 ;也許你會品嘗到剛從智能生產線上釀造出來的醇香美酒 ;也許你會在工廠讀詩、看電影、逛畫展,參加一場別具風情的浪漫婚禮……

          前不久,文化和旅游部公布了 69家國家工業旅游示范基地名單,西鳳酒工業旅游基地榜上有名。這一好消息再次將全市人民的目光聚焦在工業旅游的發展上。

          據市文旅部門統計,目前我市還有吉利汽車、和氏乳業、農夫山泉、森寶蜂業、寶雞卷煙廠、蒙牛乳業、青島啤酒等一批工業旅游“明星”。我市工業旅游年接待游客已達 1100 萬人次,實現旅游綜合收入 22 億元,帶動群眾就業 2300 人以上。

          融合了現代工業科技與詩情畫意的工業旅游,不僅可以助力工業城市發展旅游經濟、促進經濟轉型,也有利于更好傳承工業文化。那么,看似冰冷厚重的“硬核工廠”,如何與浪漫柔軟的“詩和遠方”擁抱?且隨記者的腳步,前往“工廠景區”一探究竟。

          初冬的午后,一縷斜陽灑在長樂塬抗戰工業遺址公園幾個斑駁的鋼鐵大字上,時光仿佛一下子穿越到85年前,一段戰火中的寶雞工業奮進史,在這個4A級景區被徐徐展開。

          “這幾個鋼鐵大字經過專門設計,體現了鋼鐵工業的元素,也有一種歷盡滄桑的歲月感,可以引申為鋼鐵般的工業精神和頑強不屈的抗戰精神?!彪S著講解員段瑩瑩的介紹,游客拿出手機紛紛拍照。

          ▲講解員給研學者講述長樂塬的歷史

          穿過沒有圍墻的大門,遺址公園的景色逐一映入眼簾:中西合璧的申福新辦公大樓、采用蘇聯援助的圖紙修建的薄殼車間、中國最大的安裝萬枚紗錠的窯洞車間以及具有典型民國建筑風格的樂農別墅,這些都是國內保留最完整的抗戰工業遺跡。

          在窯洞車間內,通過全息影像復原的紡織女工工作場景,仿佛讓人看到了工人們為了支援抗戰,加班加點生產物資的忙碌身影。北京游客馬榮說:“過去只知道寶雞青銅器很出名,來這里看過才知道,寶雞工業發展歷史同樣令人震撼,這個景點值得一游?!?/span>

          ▲長樂塬抗戰工業遺址公園陳列的工業產品 黎楠 攝

          寶雞工業歷史研究專家、長樂塬抗戰工業遺址專家顧問馮驅告訴記者,1937年抗日戰爭爆發后,為了防止大批民族工業落入日寇手中,國際友人路易·艾黎與中國共產黨人成功動員了武漢64家企業內遷,其中有15家遷入寶雞,最大的就是申新紗廠。馮驅說,這段歷史是中國工業發展的縮影,也為寶雞近代工業的發展奠定了基礎。這些企業內遷寶雞后,帶動寶雞衍生了工廠和工業生產合作社在內的200多家企業,創造了戰時經濟的一度繁榮,被茅盾譽為“戰時景氣的寵兒”。

          近年來,文化和旅游部先后開展工業旅游示范基地認定,并出臺了《國家工業旅游示范基地規范與評價》,再加上文旅市場對工業旅游的需求旺盛,讓工業旅游蓬勃發展。我市也緊緊抓住機遇,把發展工業旅游作為推動全域旅游的重要載體。其中,長樂塬抗戰工業遺址公園就是諸多工業旅游示范點中最耀眼的一顆明珠。經過一系列保護開發工作,曾經一片荒蕪的長樂塬重煥光彩,成為全國保留較為完整的抗戰工業舊址。據統計,長樂塬抗戰工業遺址公園每年迎來游客7萬人次,成為外地人來寶雞必去的旅游景點之一。

          穿越近百年的工業之旅,在時光更迭中不斷講述著新故事。

          上世紀60年代,一場轟轟烈烈的“三線”建設再一次讓寶雞迎來了工業史上的“高光時刻”。鳳縣鳳州鎮的“紅光溝”,就是這段歷史見證地之一。

          ▲游客在紅光溝沉浸式體驗航天文化

          山城的冬日,寒意來得略早一些。紅光溝航天精神文化區(二期)建設現場,不時往來的游客讓這里的冬日變得有些熱鬧。據了解,今年該景區已接待游客10萬人次。

          紅光溝航天六院舊址,前身是067基地所在地。這里曾是我國“三線”建設時期唯一的航天液體動力研制基地,誕生了我國航天史上無數個第一:第一臺遠程火箭發動機、第一臺姿態控制發動機、第一臺高空二次啟動發動機、第一臺大推力無毒無污染綠色環保發動機……這里見證了中國航天液體動力事業由小到大、由弱到強的發展歷程。至今,這里仍留下了科研樓、機要室、力學試驗室、“廁所”試驗室、201洞、小泵試驗室、院士之家等舊址,這些也成為開發工業旅游的豐富資源。

          11月下旬,西北工業大學航天學院空天能源技術研究所研究生謝嘉欣和老師同學們,一起到紅光溝航天精神文化區開展了一次特別的思政課。謝嘉欣說:“老一輩航天人隱姓埋名,在艱苦的條件下,致力于發展中國航天事業,這對于我們新一代航天人而言太有學習意義了?!倍鴧⒂^途中,秦嶺的山色美景、山城的人物風情,也讓這堂思政課變得有趣而難忘。

          近代工業發展史,讓寶雞“旅游+工業”融合發展道路寬闊。除了長樂塬、紅光溝等,如今我市境內仍然遺留著眾多規模龐大的工業遺址資源。記者了解到,近年來,我市已建成或者正在建設、正在申報的工業遺產項目還有不少,比如以寶成鐵路遺址為基礎的鳳縣寶成鐵路主題文化紀念館項目、以“三線”建設時期老廠區工業遺產為基礎的岐山五二三文化創意產業園項目、以扶風縣老三線軍工企業為基礎的28孔窯洞保護利用項目等,這些工業遺產是寶雞工業發展的最好見證,是對工業歷史資源的保護和繼承。

          看一杯老酒如何用現代化設備進行釀造、看一盒牛奶如何從養殖場到商場、看一瓶時下流行的新飲品如何灌制……越來越多的工廠打開了大門,邀請游客參觀。

          ▲學生參觀蒙牛工廠

          “今年我們的旅游確實很火,現在預訂參觀的旅游團已經排到下個月了?!闭劶拔鼬P酒工業旅游,西鳳文旅產業發展有限公司總經理朱小倩說,冬季原本是旅游淡季,但最近來西鳳酒集團參觀的人絡繹不絕,17輛觀光車每天滿負荷往來運送游客。

          酒泉流淌、佳釀飄香、甑鍋拔起、熱氣升騰。跟隨講解員的步伐,記者和參觀的游客一起走進制曲車間、釀造車間、包裝車間、文化中心等,感知過去不曾見過的西鳳酒釀造過程。在906全智能化釀酒車間,空氣中彌漫著濃濃的酒糟味,但這里看不到很多工人,取而代之的是機械手臂、輸送機、智能行車系統有條不紊地工作著。在保留西鳳酒古法釀造精華的同時,工業機器人完成著自動化起入窖、自動化物料轉運、精準配糟、均勻拌和、機器人上甑、蒸餾精準控制等工序。來自西安酒文化愛好者李兵從事各類酒品的銷售工作,他參觀完感慨地說:“都說西鳳酒歷史久、名氣大,這還是第一次看制酒工藝,連喝的酒都是帶著溫度的,真是不虛此行?!?/span>

          ▲游客在西鳳酒車間參觀(資料圖片)

          “做工業旅游,可能對企業不會產生直接經濟效益,但對于提升品牌的影響力和美譽度卻有很大幫助?!敝煨≠桓嬖V記者,截至目前,今年已接待游客8萬余人次,這些游客包括經銷商、研學機構、企事業團體,還有很多游客都是慕名而來的。大家到工廠車間看到了傳承三千余年的一杯老酒是如何通過現代化工藝釀造的,這本身就很吸引人,而且對于傳承西鳳酒的釀造技藝和文化精神將起到很好的推廣作用。

          現代社會,人們生活中充滿著各種各樣的工業品,而工業食品的安全性則最讓人關注。工廠打開大門,讓游客近距離參觀生產過程,一定程度上消除人們對食品安全的顧慮,也為企業擴大了知名度。

          家在西安市科技四路的宋麗影是一名幼兒園老師,她至今還經常和朋友提起今年10月帶孩子和家人去眉縣農夫山泉廠區參觀的經歷。她說:“現在的自動灌裝流水線真的非常壯觀,自動化程度特別高,整個工廠都看不到幾個工人?!?/span>

          宋麗影說,她當時是從網上找到企業的電話,提前一天打電話預約。第二天,她從西安開車上高速,一個多小時就到了企業門口,因為提前預約,所以她直接把車開進工廠的來賓停車場。他們一家五口人,老人和孩子免票,只有她和她老公兩人購買了門票,每人花費15元。接待人員帶領他們進廠參觀,從水源地介紹、生產線展示,到產品品嘗飲用,在近一個小時的參觀中,宋麗影的孩子不停地說:“哇,原來咱們平時喝的水是這么生產出來的?!?/span>

          農夫山泉陜西太白山飲料有限公司接待員趙苗苗說,他們從2019年就開始向大眾開放參觀通道,每年的參觀人次逐漸增多,今年截至目前游客已達5萬人次。對于預約過的零散游客,他們盡量做到全程接待和講解;對于以研學為主的學生團體,他們還會專門有一個“水實驗室”的環節,讓孩子們學會分辨不同的水質,從小知道保護水源的重要性。趙苗苗說:“工廠旅游目前是一種新的旅游方式,可以提升企業的影響力,所以我們也在不影響生產的情況下,滿足每位游客的參觀需求。因為游客的滿意度,也可以進一步提升我們品牌的好感度?!?/span>

          ▲西鳳酒廠生產車間向游客開放參觀

          記者從市文旅部門了解到,目前我市共有13家工業旅游示范基地,西鳳酒、蒙牛乳業、森寶蜂業、青島啤酒、吉利汽車等,過去以生產為主的企業,現在都在向游客開放參觀通道。但不同于普通的旅游景區,這些企業的主要“任務”仍然是保生產,沒有專職的講解員,在節假日等沒有生產安排的情況下,會臨時暫停參觀。部分業內人士呼吁,在旅游消費升級、制造業向服務業延伸等大背景下,挖掘工業旅游的潛力,企業一定要有更加開放的心態,真正把廠區當作景區來打造。

          去廢舊工廠參加一場戶外婚禮,有什么樣的體驗?

          “很驚喜也很意外,沒想到寶雞還有這種婚禮模式,好像電視劇中的場景,新娘從旋轉樓梯上走下來,所有人坐在草坪上參加儀式,大家舉著酒杯為新人祝福,儀式感特別強?!笔忻褚t娟今年“十一”期間,在市區臥龍文化創意產業園參加了一場朋友孩子的婚禮,現場布置和婚禮的方式,讓她感到十分新奇。過去她參加過很多場婚禮,大都是在酒店的宴會廳舉行,而這次的戶外婚禮,讓她覺得寶雞和北上廣等大都市拉近了距離。

          ▲市民在臥龍文化創意產業園拍照打卡

          其實,這個舉行戶外婚禮的地方是寶雞臥龍文化創意產業園,前身就是金臺區臥龍街道劉家臺村水泥廠的廢棄廠房。這個村辦水泥廠的建筑屬于上世紀八九十年代的廠房,當時面臨爆破拆除的命運。7年前,青年設計師王超從外地回到寶雞創業,當他看到廢棄的水泥廠時,一個大膽的想法從腦子中“蹦”了出來,能不能把這里改造成一個類似于北京798一樣的創意園區。想法很快就付諸了行動,王超召集了一批年輕的新銳設計師,大家用廢棄的枕木砌出了寬敞的藝術廣場,把廢棄的集裝箱改造成溫馨的書吧和咖啡吧,把水泥廠高低不同的車間改造成帶有涼亭、露臺、回廊的創意孵化室和藝術展陳室……

          在產業園“成長”的過程中,很多新的創意和元素不斷被融合,引入婚禮宴會中心。在新建的宴會中心,可以看到陽光、草坪、椰樹、白色的旋轉樓梯、金屬質感的雕塑,讓人們在任何一個空間都能嗅到藝術的味道,忘卻這里曾經是座工廠。

          ▲游客在臥龍文化創意產業園參加創意活動

          一場跨界融合,讓曾經的廢棄工廠變成了“秀場”。如今的臥龍文化創意產業園,不僅是城市的“創意會客廳”,聚集了一大批有理想的“藝術家”,而且這里每年接待游客5萬人次以上,很多外地游客慕名來這里“打卡”。

          作為參與者和見證人,王超說,旅游是一場綜合體驗,人們到一個地方去旅行,希望這里融合了吃、喝、玩、打卡等多方面元素,讓人感覺輕松愉悅。在他看來,工業旅游要出彩,就一定要有無限創意。比如,可以在汽車工廠辦一場汽車展,可以在酒廠舉行品酒大會等,也可以在工廠打造咖啡、餐飲、婚禮、酒店等場景,讓工廠真正與文化創意“融”起來,才能實現持續的吸引力和影響力。

          跨界融合,是一種打破原有行業界限和慣性思維的發展模式。比如工業+自然景觀、工業+思政教育、工業+文化、工業+研學、工業+非遺等,讓“硬核工廠”發展旅游景區有了多維度、多取向的潛力和未來。

          ▲秦嶺火車站風景如畫

          入冬后的第一場雪飄落時,“小慢車”到秦嶺賞雪再次火爆出圈。從寶雞乘坐6063次火車,一個多小時后就到達秦嶺站。出站即景區,寶成鐵路主題文化廣場的火車頭、文化長廊、雕塑等,讓游客隨手一拍,就能在社交媒體引來無數點贊。欣賞完戶外風光,還可以到寶成精神陳列館及鐵路文學館中感受寶成鐵路的建設歷程,來一場富有“內涵”的精神文化之旅。如果時間充沛,還可以繼續乘坐火車向南前進,到鳳縣雙石鋪鎮的寶成鐵路文化體驗館一游,跟著講解員現場重溫《夜走靈官峽》的故事,近距離感受寶成鐵路與中國鐵路建設發展的歷史和成就。在飛馳的列車中,不僅能夠欣賞秦嶺山色的自然之美,也可以感受中國鐵路事業讓“天塹變通途”的偉大變遷。

          正是依靠這條鐵路帶來的人氣,鳳縣黃牛鋪鎮東河橋村成了“網紅村”。人們搭乘火車而來,夏天到東河橋村的露營基地避暑乘涼,秋天來這里賞紅葉,冬天來這里滑雪、圍爐煮茶,當地不少村民也變成了導游、旅游服務人員,掙了一份“風光錢”。黃牛鋪鎮黨委書記馬杰告訴記者,過去的秦嶺站見證了寶成鐵路的發展,曾經輝煌過、也落寞過,如今“工業旅游+鄉村旅游”的融合發展,讓這個小站重新輝煌起來。

          不同的工業資源和旅游資源,通過相互滲透重組、加乘借力、打破邊界等跨界融合方式,推動各產業主體轉型升級。

          作為西北工業重鎮,寶雞有歷史悠久、門類齊全的工業資源。然而,隨著時代變遷、產業結構升級,許多工業基地和工業企業面臨轉型升級的問題。遺留的工業遺址、老舊廠房,閑置的生產線、老設備,如何才能得到更好地保護利用?正在運轉中的生產企業,如何通過旅游撬動更多的經濟增長點?長樂塬、西鳳酒、臥龍文化創意產業園等成功打造的工業旅游示范點,已經對這些問題作出了創意性、探索性的回答:那就是,打造工業旅游不僅正當其時,而且未來可期、前景廣闊!

          ▲蒙牛工業旅游展示的生產線

          那么,諸多有利因素齊備,發展的新風口已經到來,寶雞工業旅游如何“迎風而上”?

          長期關注寶雞戶外旅游和研學游的陜西夢周禮研學文化傳播有限公司負責人李濤認為,現在研學受到越來越多家長的喜歡,而工業旅游對于需要增長見識的學生而言,恰恰是非常好的研學課堂。他提出:“工廠做旅游,創意可以再大膽一點,比如可以專門做一條用于體驗的生產線,讓游客自己動手做一件工藝品,也可以嘗試運用新媒體、大數據等,豐富孩子的研學體驗?!?/span>

          寶雞文理學院歷史文化與旅游學院教授趙建昌,走訪過我市多家工業旅游示范基地,他認為寶雞有著完善的工業發展歷程。通過這些工業旅游景點,游客可以深切感受到中國工業從站起來到強起來的發展路徑。

          對于如何發展工業旅游,他提出了三方面建議——

          首先,建議政府加大對工業旅游發展的扶持:

          工業旅游是寶雞市旅游業跨越式發展的重要抓手,通過工業旅游項目獎勵、工業旅游園區建設、工業旅游產品宣傳等途徑,政府要強化對工業旅游的扶持,進一步增強寶雞工業旅游發展的內驅動力,提振發展信心,實現工業旅游的高質量發展。

          其次,工業主體應高度重視工業旅游發展:

          發展工業旅游對工業主體能帶來多贏效應。工業主體應積極投身于工業旅游產品的研發,從旅游項目開發、產品創意、市場營銷到旅游消費的全過程,為旅游者量身定做富有工業特色的旅游體驗和旅游產品;將工業旅游發展與企業產品研發、新產品發布、市場開拓、宣傳營銷、市場考察、企業文化建設等活動密切結合,實現工業旅游促進企業發展。

          再次,旅游服務機構應深度開發工業旅游產品:

          旅行社、研學旅行組織、旅游媒體等旅游服務機構要持續加強對寶雞工業旅游產品的整合研發,通過產品創意形成具有一定影響力的寶雞工業旅游線路,通過與工業主體合作開發獨具特色的旅游紀念品,通過與教育部門合作研發適應性強的工業研學旅行課程,編制寶雞工業研學旅行校本,發揮工業旅游的綜合社會效應。

          記者在采訪中了解到,還有不少業內人士認為,寶雞的工業旅游目前處于起步階段,還有很長的路要走,希望相關人士更好地認識和了解工業旅游的意義,把寶雞的工業旅游真正做大、做強。未來,當外地游客走進寶雞,不僅可以看到寶雞的自然景觀、歷史文化,還能通過工業旅游這扇“窗戶”,看到寶雞工業發展和轉型中的不同“美景”,感受到中國工業由弱到強的偉大歷程。

          我們期待,隨著工業旅游不斷發展,還會探索出更多有創意有趣味的旅行方式:在工廠景區參加一場先鋒文化沙龍、來一場“工業風”的服裝走秀、吃一頓有著“工業印記”的特色大餐……

          寶雞日報全媒體記者 周淑麗

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